簡易手沖咖啡煮法




在不想出門又想喝新鮮現煮咖啡的時候,不妨來試試手沖咖啡吧😆


手沖咖啡要準備的器具非常小巧簡單、不佔空間,雖然初學時會覺得沖煮方法有點難掌握,但只要多練習幾次,想喝到美味的手沖咖啡絕對不是難事。以下手沖咖啡的簡單教學分享給你,一起來看看吧!


🔶需準備的有:

1、中研磨咖啡粉

2、熱水

3、濾杯、濾紙

4、咖啡杯


🔶手沖咖啡步驟:

※推薦的粉水比為1:10~15(依喜好調整)

1、將裝好濾紙的濾杯以熱水浸濕預熱後,再將咖啡粉倒入

2、稍微搖晃濾杯或輕輕把粉拍平

3、從中心漸漸往外圈畫圓倒入熱水,將粉完全浸溼並悶蒸30秒

4、接著在中心內如同畫圓般將水注入,直到咖啡粉膨脹至一定程度暫停

5、待粉稍微消下去之後進行第三次注水

6、達到目標萃取量時即完成沖煮


接著就可以在家享受自己手沖咖啡的成果啦👍