烘焙好的咖啡豆會自然排放出二氧化碳,岩戶珈琲店賣的咖啡豆包裝一定都附有 #單向排氣閥 ,可使氣體排出讓包裝不會爆開,又可以防止外在空氣進入,有助於阻絕空氣中的水氣,達到防潮的效果✔️
二氧化碳排出時,也會釋放咖啡香氣,所以有時會看到顧客擠壓咖啡豆包裝來聞香,但其實我們不建議這麼做❌因為適量的二氧化碳在包裝中有助於養豆,減緩咖啡豆氧化的時間,並維持咖啡豆的新鮮😊刻意擠壓會導致咖啡豆香氣流失和品質降低。
疫情期間,少出門,多在家喝咖啡,#岩戶珈琲店線上購幫你宅配到家 ,讓你不出門也能在家享受精品級的美味單品咖啡。
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