品名：水洗肯亞咖啡豆AA
產地：肯亞
品種：波旁
海拔：1500m~2000m
處理法：水洗處理法
焙煎度：中深焙
肯亞產的咖啡豆，皆有一定以上的高水準。近年來深受世界矚目。
除了本身地理環境優越之外，整個管理體制也是相當確立。
市面上常見等級為AA、AB及PB三種。
此咖啡豆的特徵為，
在淺焙時能明顯呈現出其柑橘系的果香與圓潤的酸味。
在中深烘焙階段時，酸味明顯的減少外，
其厚純度之展現與甘醇的滑潤口感也是相當優質美味。
另外，
此款咖啡在手沖時，
推薦儘量不要把沖煮時間拉長為佳。
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苦度：◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
酸度：◆◆◆◇◇◇◇◇◇◇
純厚：◆◆◆◆◆◆◆◆◆◇
參考風味：柑橘、黑莓、核桃、焦糖
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