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【新商品】水洗肯亞咖啡豆AA|中深焙


品名:水洗肯亞咖啡豆AA

產地:肯亞

品種:波旁

海拔:1500m~2000m

處理法:水洗處理法

焙煎度:中深焙

肯亞產的咖啡豆,皆有一定以上的高水準。近年來深受世界矚目。

除了本身地理環境優越之外,整個管理體制也是相當確立。

市面上常見等級為AA、AB及PB三種。


此咖啡豆的特徵為,

在淺焙時能明顯呈現出其柑橘系的果香與圓潤的酸味。

在中深烘焙階段時,酸味明顯的減少外,

其厚純度之展現與甘醇的滑潤口感也是相當優質美味。

另外,

此款咖啡在手沖時,

推薦儘量不要把沖煮時間拉長為佳。


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苦度:◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇

酸度:◆◆◆◇◇◇◇◇◇◇

純厚:◆◆◆◆◆◆◆◆◆◇


參考風味:柑橘、黑莓、核桃、焦糖

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